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埼玉からのお客様★

皆様、こんにちは

先日、私の故郷の埼玉県から母のご近所の友人の夫婦がつかさや旅館に
遊びに来てくれました

DSC_0060.jpg
とっても優しいご夫妻で、いつも癒しと元気を頂いています
遠いところから有難うございました!!




DSC_0111.jpg
そして、娘です。
眠たいときはどんな格好でも寝ちゃうんですね(笑)

DSC_0118.jpg
正座して寝てます。
可愛いですね。

寝る子は育つ!!
いっぱい寝て、大きくなーれ!!

では。


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美味しい生ビールを飲んでもらいたくて・・・

生ビール!!
お好きな方多いと思います。
私も大好きです

もうあと一年くらいは授乳で飲めませんが・・・悔しい~~(笑)
クリーミーな泡が私は好きです。


つかさや旅館では
生ビールは「プレミアムモルツ」をお出ししております。


先日、生ビールを美味しくいれる講習をうけました。

P1070020.jpg


P1070022.jpg
斜め45度!!

色んな細かいテクニックを教えていただき、
グラスの洗い方の講習も受けました



美味しい生ビール。
お風呂上りなんて最高ですね~~!!
外は寒いけど、湯上り生!!
お勧めです
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つかさや旅館大忘年会!!

先日、旅館が休館日の日に
つかさや旅館の愉快な仲間たちによる少し早い
忘年会が開かれました

つかさや旅館の従業員やいつもお世話になってる魚屋さん、つかさや主人の妹さん夫婦、
子供たちも一緒です

P1070031.jpg


いつもお酒やお料理を提供する側のスタッフも、
自分たちで飲んで食べて本当に楽しい時間を過ごせました。
二次会は焼き鳥ひでに行ったみたいです(笑)


私もおでんと、唐揚げを作りました
みんなに喜んでもらえて良かったです。

また明日からおもてなしがんばりましょ~~。


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新米の時期になりましたね☆★

先月からつかさや旅館でも新米がお目見え!!
山形の美味しい~~新米を食べたときの衝撃は今でも覚えています。
艶が違う~~!!
甘さが違う~~!!
お米ってこんなに美味しいんだ!!

農家さんから直接いただいているお米なので、
本当に美味しいです。


つかさや旅館では朝日産のひとめぼれを出させて頂いてますが、
ひとめぼれも美味しいし。
つや姫も美味しいですよね~
つや姫は特におにぎりに最高!
粘り気と甘さは格別ですね。

P1070008.jpg

P1070009.jpg



埼玉出身の私。
お米の新米の時期が10月だってことも知らずに20数年間生きてきました。
山形に来て田んぼをみても四季の移ろいが感じられる。
これもまた風情なり~~。


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はじめまして
つかさや旅館10代目若女将の庄司愛恵です☆ お客様との良き出会いに感謝しつつ、 湯田川を好きになってもらえるように日々奮闘中です。 どうぞ宜しくお願い致します。

wakaokami

Author:wakaokami

つかさや旅館紹介
山形県鶴岡市の奥座敷 湯田川温泉に約300年以上の歴史のある お宿です。日本一の豪商「酒田本間様のお宿」として三代に渡り御宿泊戴きました。小さいけれど本物の温泉をご堪能下さい。 東北エリア☆夕食のよかったランキング6位頂きました☆ ご予約、ご相談は メール info@tsukasaya.gr.jp お電話 0235-35-2301 どうぞ宜しくお願いします!!
つかさやのHPは コチラ
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