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旅館のごちそう~の続き☆

おはようございます


庄内地方雪が降っています!!
明日はいよいよクリスマスイブですね
皆さまはどのようにお過ごし予定ですか??



私は娘にアンパンマンの滑り台を買いました
娘も大好き、私も大好きアンパンマン~~♪
無事に届くかな・・・

今年の八月の娘の誕生日のアンパンマンづくしでした。
P1030940.jpg




P1040505.jpg
ちなみに昨日食べていたチョコケーキです。(笑)
半分は娘が食べました。甘いものに目がない私たちです
てへっ。


さてさて、昨日の続きです!!
夕食のご紹介でしたね~~。
なんだか、うまく写真が撮れなかったのです。
写真の技術がほしい~。ということで簡単な説明です。




・みらい地鶏の茶碗蒸し

茶碗蒸しに地鶏を少しいれています。
柔らかくて味のあるお肉がポイントです☆
若若女将の花乃もよ~く食べます。

・ごま豆腐のあんかけ
こちらは以前私のブログでご紹介しましたね。
今までで50回くらい私食べたかな~。(笑)
大好きな一品です!!

平目のおつくり
昨日はすずきも出てました。
新鮮で柔らかい身のお刺身。
やっぱり海に近いと美味しいな~~。
埼玉から嫁いだ私はお刺身の美味しさに衝撃を受けました!!


・鮭の味噌粕漬け
こちらも味がしみてて美味しい~。
ご飯にも、もちろん日本酒にも合います!!

・長イモ、蕪、庄内麩のグラタン
寒い日はあったかいグラタンが身にしみます~。
庄内麩が入って食感も楽しめます。

・山伏豚の角煮
柔らかい角煮~。もう絶品です!!
女将が手間暇かけて愛情かけて作ってます。

・里芋饅頭菊花餡
つかさや旅館の里芋饅頭ファンがたくさんいます。
お客様にとっても好評な一品。
甘くて優しいお味です。

・弁慶飯

大きい青菜の葉でつつんだ、みそ焼きおにぎり。
お腹いっぱいでも食べれちゃう美味しさ。



簡単ですが説明終わります~♪
今度うまく写真が撮れましたら随時載せますね。
お楽しみに!!

P1040514.jpg





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はじめまして
つかさや旅館10代目若女将の庄司愛恵です☆ お客様との良き出会いに感謝しつつ、 湯田川を好きになってもらえるように日々奮闘中です。 どうぞ宜しくお願い致します。

wakaokami

Author:wakaokami

つかさや旅館紹介
山形県鶴岡市の奥座敷 湯田川温泉に約300年以上の歴史のある お宿です。日本一の豪商「酒田本間様のお宿」として三代に渡り御宿泊戴きました。小さいけれど本物の温泉をご堪能下さい。 東北エリア☆夕食のよかったランキング6位頂きました☆ ご予約、ご相談は メール info@tsukasaya.gr.jp お電話 0235-35-2301 どうぞ宜しくお願いします!!
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